Boulangerie – Pâtisserie à vendre avec laboratoire et deux points de vente | Lausanne

Lausanne – Boulangerie-Pâtisserie avec laboratoire et deux points de vente à remettre

Belle opportunité de reprise – Laboratoire professionnel et points de vente entièrement équipés

SITUATION

Située à Lausanne, cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d’une infrastructure professionnelle complète, avec un laboratoire de production desservant deux points de vente.

L’établissement a récemment fait l’objet de travaux et d’aménagements, offrant aujourd’hui au futur repreneur un cadre de travail rénové et une infrastructure prête à être exploitée.

À la suite de cette période de travaux, la clientèle doit aujourd’hui être en partie reconstruite. Le repreneur pourra ainsi relancer l’activité et développer sa propre clientèle autour de son concept, de son identité et de sa stratégie commerciale.

OUTILS DE TRAVAIL

La reprise porte principalement sur un outil de travail professionnel et entièrement équipé, comprenant notamment :
Laboratoire de boulangerie-pâtisserie
Four professionnel à plusieurs niveaux
Chambres froides
Chambres de congélation
Équipements professionnels de production
Deux points de vente aménagés
Vitrines et matériel professionnel
Installations nécessaires à l’exploitation
Cette configuration permet au repreneur de disposer immédiatement d’une infrastructure complète, sans devoir réaliser les investissements importants nécessaires à la création d’un laboratoire et de points de vente à partir de zéro.

Chiffre d’affaires 2025 : env. CHF 850’000.–

Ce chiffre d’affaires est communiqué uniquement à titre informatif, sur la base de l’activité réalisée en 2025. Compte tenu des travaux effectués et de la situation actuelle, il ne constitue pas une indication du chiffre d’affaires futur.

POTENTIEL

Cette opportunité s’adresse à un professionnel ou à un entrepreneur souhaitant bénéficier d’une infrastructure existante et immédiatement exploitable, tout en ayant la possibilité de reconstruire et développer sa propre clientèle.

Le potentiel de développement peut notamment passer par :
La création d’une nouvelle identité commerciale
Une stratégie de communication et de marketing ciblée
Le développement des réseaux sociaux
La fidélisation d’une nouvelle clientèle locale
Le développement de la clientèle professionnelle
Les commandes et prestations pour entreprises et événements
La mise en place de services de livraison ou de commande en ligne
LOGEMENT

Un appartement de 4,5 pièces peut également être proposé à la location dans le cadre de la reprise.

UNE OPPORTUNITÉ À LAUSANNE

Une belle opportunité pour un boulanger-pâtissier, un professionnel du secteur ou un entrepreneur souhaitant reprendre une infrastructure existante, équipée et récemment rénovée, et lui donner une nouvelle dynamique commerciale.

CA 2025 : env. CHF 850’000.– – communiqué à titre informatif uniquement.

Dossier complet, inventaire du matériel et conditions de reprise disponibles sur demande.