A VENDRE – EXPLOITATION ÉVÉNEMENTIELLE ET GASTRONOMIQUE D’EXCEPTION AU CŒUR D’UN SITE HISTORIQUE EMBLÉMATIQUE

À VENDRE – DOMAINE DE RÉCEPTION, GASTRONOMIE ET ÉVÉNEMENTIEL AU CŒUR D’UN SITE HISTORIQUE D’EXCEPTION

Romainmôtier – Canton de Vaud

Certaines opportunités vont bien au-delà d’un simple fonds de commerce.

Située au cœur du prestigieux site historique de Romainmôtier, la Maison du Prieur constitue l’une des adresses les plus emblématiques de Suisse romande pour l’organisation de mariages, banquets, séminaires, réceptions privées, événements d’entreprise et manifestations culturelles.

Cet établissement bénéficie d’une clientèle existante, d’une identité forte et d’un positionnement unique sur le marché de l’événementiel et de la gastronomie.

Caractéristiques principales

– Surface totale d’environ 600 m²
– Capacité d’accueil pouvant atteindre près de 300 personnes
– Terrasse extérieure
– Cave d’environ 70 m²
– Plusieurs salles de réception de caractère
– Cuisine professionnelle équipée
– Personnel en place
– Activité immédiatement exploitable

Activités

– Mariages
– Réceptions privées
– Banquets
– Séminaires et conférences
– Événements d’entreprise
– Manifestations culturelles
– Activité de restauration

Chiffre d’affaires annuel
Environ CHF 700’000.–

Potentiel de développement

Plusieurs axes de croissance concrets s’offrent au futur exploitant :

– Possibilité de disposer d’un appartement sur place
– Espace supplémentaire disponible prochainement
– Développement d’un café, salon de thé ou espace de dégustation
– Renforcement de l’offre événementielle
– Développement d’activités touristiques et culturelles complémentaires

Opportunité complémentaire

Dans le cadre d’un projet plus ambitieux, il existe également la possibilité d’étudier la reprise d’une activité de traiteur reconnue en Suisse romande et intervenant régulièrement sur les événements organisés à la Maison du Prieur.

Cette combinaison permettrait de réunir :

– Un lieu de réception emblématique
– Une activité événementielle établie
– Une structure traiteur opérationnelle
– Une clientèle fidèle et diversifiée
– Plusieurs sources de revenus complémentaires

Pourquoi cette opportunité est différente

La Maison du Prieur offre la possibilité de reprendre un lieu patrimonial unique alliant restauration, événementiel et développement touristique dans un cadre exceptionnel.

Conditions
Prix de vente : CHF 230’000.–

Les conditions locatives définitives seront discutées avec la Fondation propriétaire des lieux. Différentes solutions peuvent être envisagées afin d’accompagner durablement le développement de l’activité et la réussite du futur exploitant.

Dossier complet, informations financières détaillées, inventaire et conditions disponibles après entretien confidentiel.
Mandat confié en exclusivité. Toute demande d’information, visite ou négociation relative à la reprise de l’activité est coordonnée exclusivement par notre intermédiaire.

Discrétion demandée.