À remettre – Établissement de restauration de caractère dans les montagnes Neuchâteloise (NE)

Dans un cadre villageois dynamique et touristique, à proximité de Neuchâtel, un établissement emblématique de la région est à remettre.

Offrant un concept chaleureux mêlant brasserie, grillades et spécialités locales, ce restaurant séduit une clientèle fidèle et variée depuis de nombreuses années.

Situation & installations

Situé sur un axe principal et transité, l’établissement bénéficie d’une excellente visibilité ainsi que d’une infrastructure unique dans la région :

Surface totale : env. 450 m², dont env. 300 m² commerciaux
Capacité : env. 200 places assises, réparties entre plusieurs salles et un espace caveau privatif
Terrasse extérieure : env. 80 places (redevance communale : 600 CHF/an)

Caveau privatisable : ambiance typique avec tables de grillades équipées de hottes individuelles – expérience unique, sans odeur, très appréciée des groupes et événements privés

Données économiques & conditions

Chiffre d’affaires officiel : > 500 000 CHF / an
Loyer mensuel : 3 100 CHF
Charges mensuelles : 500 CHF
Terrasse : 600 CHF / an (part communale)

L’exploitation est saine et présente encore un potentiel de développement sur le plan marketing, événementiel ou digital (groupes, soirées à thème, communication, etc.).

Points forts

Etablissement clé en main avec cachet, réputation et clientèle établie
Ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour familles, groupes et touristes
Concept différenciateur : caveau avec grillades sur table, extraction optimale sans nuisance
Environnement touristique dynamique, au cœur d’un secteur attractif (absinthe, sentiers, vélo, patrimoine)

Synthèse de l’opportunité
À céder : restaurant-brasserie avec caveau grill unique
Surface exploitable : 300 m² partie commerciale, 450 m² installations totalesPlaces assises : 200, dont salle principale, caveau, et terrasse ( 80 places)Spécificités : caveau privatif avec grillades sur table, hottes aspirantes à chaque posteConditions locatives : loyer 3 100 CHF/mois + charges 500 CHF/mois + droit terrasse 600 CHF/anChiffre d’affaires : 500 000 CHF/an
Cadre idéal pour repreneur motivé, passionné par la restauration authentique, souhaitant poursuivre une activité rentable avec forte identité régionale.
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